Club Giannutri Marina di Campo
un’esperienza enogastronomica unica
Via della Galea 320, Marina di Campo, tel: 3513836965, email:
Il Club Giannutri – Fine Dining Experience è più di un semplice ristorante: è un luogo dove la cultura enogastronomica dell’Isola d’Elba prende vita in un contesto intimo e raffinato. Fondato da Lucia e Maurizio, il club nasce dal desiderio di creare una comunità di appassionati delle isole dell’arcipelago toscano, delle loro tradizioni culinarie e delle connessioni con altre esperienze di cucina. La missione del Club Giannutri è promuovere la socializzazione attraverso l’enogastronomia, creando occasioni di dialogo, scoperta e condivisione.
Un omaggio alla cucina tradizionale elbana
La cucina elbana è una sintesi perfetta tra terra e mare. La tradizione agricola del versante occidentale si fonde con i sapori autentici del Mediterraneo, dando vita a piatti ricchi di storia e gusto. Al Club Giannutri, questo patrimonio viene reinterpretato con maestria da due giovani chef, Gabriel Mocanu e Martina Taglione, che hanno maturato esperienza in alcune delle attività ristorative più prestigiose dell’isola. La loro filosofia punta sull’utilizzo di materie prime eccellenti, esaltando ogni ingrediente attraverso tecniche innovative e presentazioni curate.
Un calendario ricco di esperienze culinarie
Il Club Giannutri non è solo un luogo dove cenare, ma un punto di incontro per esplorare il mondo della gastronomia. Ogni sera di apertura (mercoledì, venerdì e sabato) è dedicata a un tema differente, con attività che spaziano dalle tecniche di impiattamento alle relazioni tra cucina elbana e internazionale.
I soci possono partecipare a:
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Incontri con produttori locali: per scoprire i segreti delle eccellenze del territorio, come olio, vini e formaggi.
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Laboratori culinari: momenti dedicati alla sperimentazione, in cui gli chef illustrano le loro creazioni e coinvolgono i partecipanti nella preparazione di piatti unici.
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Serate di degustazione: esperienze gourmet che uniscono i sapori della cucina elbana a quelli di altre tradizioni culinarie.
Una location esclusiva: il Charming B&B Arcipelago
Gli eventi del Club Giannutri si svolgono negli eleganti spazi del Charming B&B Arcipelago, una struttura recentemente ristrutturata da Lucia e Maurizio. Situata a pochi minuti da Marina di Campo, la location offre un ambiente intimo e accogliente, ideale per chi cerca un’esperienza immersiva tra natura e gastronomia. Il B&B dispone di cinque suite raffinate, con viste mozzafiato sulle isole dell’arcipelago e sulla macchia mediterranea, rendendolo una scelta perfetta per una fuga all’insegna del relax e del gusto.
Il menù invernale: un viaggio tra sapori autentici
Il Club Giannutri propone vari menù degustazione al costo di 60 euro o con la possibilità di scegliere piatti à la carte. Tra le creazioni degli chef spiccano:
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Antipasti:
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Carpaccio di manzo con pere arrosto, pioppini e spuma di caprino
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“Il Carpaccio di Tonno del Giannutri”
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Crema di zucca e liquirizia con i suoi semi croccanti
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Primi piatti:
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Risotto “umami” al pomodoro, alghe in tempura e fava di Tonka
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Pasta fresca al mattarello, realizzata con ingredienti di stagione
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Secondi piatti:
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Polpo “strinato” all’elbana, salsa verde e verdure di stagione
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Brasato di manzo con il suo fondo e polenta concia
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Dessert:
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“Polpo alla Luciana”: una granfia di mozzarella di bufala DOP con brownie al peperoncino e guazzetto di datterini e lamponi
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“Al contadino non far sapere…”: cremoso al caprino, composta di pere e vino rosso, Parma croccante e sorbetto alla pera bianca
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Servizi aggiuntivi e prenotazioni
Il Club Giannutri offre un servizio navetta gratuito dal parcheggio dell’aeroporto di Marina di Campo, garantendo comodità a tutti gli ospiti. I posti sono limitati, quindi si consiglia di prenotare con anticipo per assicurarsi un posto a tavola e vivere un’esperienza indimenticabile. Per maggiori informazioni e prenotazioni, è possibile contattare il numero 3513836965 o scrivere all’email
Il Club Giannutri rappresenta una novità imperdibile per gli amanti della cucina raffinata e delle tradizioni elbane. Grazie alla passione di Lucia e Maurizio, e al talento dei giovani chef, ogni serata si trasforma in un viaggio sensoriale tra sapori, profumi e colori. Non lasciatevi sfuggire l’occasione di vivere un’esperienza unica sull’Isola d’Elba: prenotate la vostra serata al Club Giannutri e lasciatevi conquistare dall’arte della buona tavola.
Diventa socio del Club Giannutri
Entrare a far parte del Club Giannutri è semplice e conveniente: con una quota associativa di soli 7 euro, avrai accesso al gruppo esclusivo del club, dove potrai essere sempre aggiornato sugli eventi in programma, le serate tematiche e le attività culinarie. Un’opportunità unica per vivere appieno l’esperienza del club, scoprire i segreti della cucina elbana e condividere la tua passione per l’enogastronomia con altri soci.
Ecco la mappa per raggiungere il Club Giannutri a Marina di Campo