Dolci tipici dell'Isola d'Elba

Le Ricette della tradizione dolciaria dell'Isola

ricette dolci isola d'elba

Tra le ricette dell'Isola d'Elba non possono mancare i dolci tipici locali, gli ingredienti coltivati in loco e che si potevano trovare a basso costo comprendevano il miele che sostituiva il costoso e raro zucchero, ma anche vini liquorosi che si potevano trovare in quantità e di ottima qualità.

I dolci tradizionali dell'Isola d'Elba ancora oggi vengono apprezzati dai numerosi ospiti, magari alla fine di un ottimo pasto o come merenda, accompagnati da dell'ottimo Aleatico doc.

 

Ricette Tipiche Isola d'Elba    Primi Piatti    Secondi Piatti  

 

 

 

 

La Schiaccia Briaca Riese

Tipica ricetta del dolce dell'Isola d'Elba.

schiaccia briaca dell'elba

Il dolce tipico più famoso dell'Isola d'Elba, vai alla ricetta della Schiaccia Briaca

 

 

Ricetta Castagnaccio dell'Elba

Variante della tipica ricetta del castagnaccio toscano

ricetta castagnaccio

Un dolce autunnale tipico della zona di Marciana, vai alla ricetta del Castagnaccio dell'Elba

 

Cerimito o cirimitolo

Dolce pasquale dell'Isola d'Elba

cerimito isola d'elba

L'antica ricetta del dolce Cerimito, un dolce tipico del versante orientale dell'isola d'Elba

 

La sportella, dolce di pasqua elbano

Dolce tipico della tradizione riese

ricetta sportella elba

Il dolce pasquale tipico dell'isola d'Elba, vai alla ricetta della Sportella